Лаборатория улыбок, Лаборатория улыбок Монополия, новости, новости стоматологии

Сахарозаменитель аспартам оказался небезопасным

Избыток сахара в рационе — вреден. Однако оказалось, что и сахарозаменители нельзя считать безопасной альтернативой. Так, один из самых известных и распространенных подсластителей, аспартам, может провоцировать повреждения головного мозга, развитие рака печени и легких, нейроэндокринных расстройств.

И это удивительно, ведь аспартам используется в десятках тысяч самых разных пищевых продуктов и напитков, в том числе диетических и относящихся к категории «правильное питание».

Ученые из британского Университета Сассекса выступили с докладом, в котором они рассказали о нарушениях, которые проведения экспертиз безопасности аспартама. Также исследователи отметили, что шесть лет назад Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) полностью проигнорировало результаты 73 исследований, которые указывали на негативные последствия для здоровья от употребления пищевой добавки.

По мнению ученых, необходимо запретить использование аспартама до проведения новых исследований. Только так можно будет поставить точку в вопросе безопасности этой пищевой добавки.